Bienvenue a「Bistro La Vanille」

 【お知らせ】

【本日限定】ボジョレー地方の帝王「ジョルジュ・デュブッフ」のボジョレーヌーボーが半額50%OFF(¥390)

 

2017年 忘新年会、各種パーティー、結婚式2次会など、ご予約承ります貸切予約はお早めに。国産食材を使用した手作りのお料理とワインでワンランク上の落ち着いたパーティーはいかがですか。

お得な国産食材を使用した手作りのフリードリンク付コースは3,500、4,000、4,500、5,000、6,000、7,000円~ご予算に応じて

■【貸切予約承ります】忘新年会、クリスマスディナー、結婚式2次会、各種パーティーの貸切予約はお早めにどうぞ

■【イベントのお知らせ】 11月19日 (日)  ボジョレーヌーボーやシャブリ、高級ブルゴーニュワインなど全9種にブルゴーニュ地方料理コースもすべて込。詳しくはこのページ↓↓

 

広島市中区鉄砲町のフランス料理店(ビストロ)
ビストロ・ラ・バニーユのホームページを御覧頂きありがとうございます                     

当店では2002年のオープン以来、フランス・パリで流行している「ビストロノミー」スタイルを追求しています

 ※「ビストロノミー」とは・・・価格や雰囲気は庶民的な「ビストロ」(食堂)、お料理は厳選食材を使用して手間と技をおしまないハイレベルの美食「ガストロノミー」。この2つの言葉を伏せ持つお店のことです。当店では、お箸でそして数人でシェアしてお食事出来る気軽な雰囲気、フランス3つ星レストランで修業したシェフが主に地元広島産、フランス産厳選食材を使用してフランス郷土料理を提供いたします。是非一度、広島市ビストロ・ラ・バニーユのビストロ料理をお楽しみ下さい!

 

 

 

■備長炭火焼とフランス郷土料理のビストロで結婚式二次会、お誕生日会はいかがですか?貸切予約はお早めに!

各種パーティーはプレミアムフリードリンク付パーティーコースがおすすめ!!生ビールは最近のフリードリンクでよく使われている第3のビールではなく、UMAMIの100%ビール「ザ・モルツ」を使用。フリードリンクはすべてのドリンクにフランス産天然発泡ウォーター「ペリエ」を使用!クーポン利用で乾杯用スパークリングワイン、選べる花束をプレゼント(貸切予約のお客様)
※ペリエとは・・・水源は南フランスのヴェルジェーズという町で、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んだカロリーゼロ(硬度400.5)の天然炭酸入り鉱泉水です。最近ではダイエット効果や便秘の緩和や利尿作用がある事で注目されています。体を気遣うお客様へ贅沢なフリードリンクを提供いたします

 

■秋のお得なビストロパーティーコースのお知らせ                                                                                                フランスの個性豊かな郷土料理と備長炭火焼き料理、ビストロ料理を盛り込んだパーティーコースは産地の明確な安心食材を使用!地元広島産、国産、フランス産食材を使用してすべて手作りで大変にお得な@3500、@4000、@4500、@5000~@10,000など飲込、税込】ご予算に応じてご用意いたします。

 

 

結婚式1,5次会、結婚式二次会のご予約承ります。
メッセージをお皿に、プロジェクターで演出できます(無料)、ウェルカムボード、ウェルカムドール、ビンゴ、音響設備等無料でお貸し致します。フォトムービーの作成も致します(応相談)。 
お得なクーポンでスパークリングワインや選べる花束もプレゼント!!

 

 

■2017年11月の営業のご案内                                                                                                   

日曜日 定休日です。日曜日・祝日とも貸切予約可能です。ご予約はお早めどうぞ。 ※日曜、祝日営業の場合、代休を頂くことがございます

11月の祝日【3日、23日】は営業しております。ご来店お待ちしております。

11月13日(月)、14日(火)は研修の為、お休みを頂いております。 

                                                                                                                                                                                                                                     

■先着1組様,平日限定、8名様位からの「お店まるごと貸切プラン」のご案内 

2017年11月末迄(金・土曜日を除く)、1組様限定で「お店まるごと貸切プランを好評につき継続中です。通常は20名様前後からのお店まるごと貸切ですが、期間中は先着1組様、8名様位~でお店まるごと貸切いたします.お料理はパーティーコース(フリードリンク・税込@5,000~)のみとなります。この機会にお店まるごと、お客様だけのゆったりとしたお時間と空間をお楽しみ下さい。

 

 

■ワインに合うフランスのご馳走をご用意しています。ワインは日本産ワインがグラスで6種~お楽しみ頂けます
広島産瀬戸もみじ豚の田舎風お肉のパテ、リエット、ブーダン・ブラン、自家製無添加ベーコン、フランスブルターニュ産ほろほろ鳥の備長炭グリル、国産牛もつ肉のアンドゥイエット、広島産瀬戸もみじ豚の低温調理、フランス・シャラン産鴨のコンフィー、広島産ハーブどりのグリル、フランス産フォアグラのテリーヌ・・・

 

 

■調理・デザート、ワイン管理者、サービススタッフを若干名募集中です。一緒に広島市からビストロ文化を発信しませんか?

 

■11月19日 イベントのお知らせ

いつもお世話になっております。
【解禁】11月3日は山梨産ワインの解禁日、11月16日はボジョレーヌーボーの解禁日です。
毎年恒例の【ボジョレー・ヌーボーと日本産ヌーボー、高級ブルゴーニューワインの会】を開催します。
■【ドリンクメニュー】乾杯用に、ブルゴーニュ地方のスパークリング「クレマン・ブルゴーニュ」ブルゴーニュ地方の一番北にある辛口の白ワインの代名詞「シャブリ」高級白ワイン・モンラッシェとムルソーのシャルドネを使用した贅沢な「ブルゴーニュの白」ワインの王様「高級村名ブルゴーニュの赤」(決まり次第後日メールさしあげます)ブルゴーニュ地方の最南端、ボジョレーの帝王ジョルジュ・デュブッフ「ボジョレー・ヌーボー」日本・山梨からジャパンプレミアム「甲州・ヌーボー」「マスカット・ベーリーA・ヌーボー」などグラスで全9種ご用意します。ブルゴーニュ地方のコース料理とご一緒にお楽しみ下さい。
■【お料理メニュー】ブルゴーニュ地方料理のコースをご用意します。前菜の定番で赤ワインソースとポーチ・ド・エッグをパンと共に頂く「ウフ・アン・ムーレット」ブルゴーニュ産の本物の高級エスカルゴ(エリックス・ポマティエ)を使用した「エスカルゴ・ブルゴーニュ風」ハチノスのおつまみ「グラ・ドゥーブル」自家製シャルキュトリーを盛り込んだ「リヨン風サラダ」ブルゴーニュ地方名物の「お肉の赤ワイン煮込み」チーズは「セルヴェル・ド・カニュ」「本日のデザート」「食後のお飲み物」です。
■【味覚試し】ワイン当てゲームも開催します。
■会費¥5,000(税別)先着10名様限定です。ご予約はお早めにどうぞ!(要予約)
■日  時:2017年11 月19 日(日)18時~ 【先着10名様限定/要予約】