📙本日のメニュー

※お席は3時間でお願いいたします(30分/￥1000で追加延長可能です)

※ドリンクはグラス交換制です。

 ■本日のアペリティフ

●瀬戸内海産天然はまちのカルパッチョ

国産しめじのグレッグ、スペイン産フエ、スペイン産オリーブ添え

国産バジルの南仏風ピストゥーソース

 ■本日の前菜

 •広島産もみじ豚の自家製お肉のパテ　国産野菜のピクルス、フランス•アジャン産プルーンのせ

•フランス産天使の海老と鳥取産ブロッコリーのヴェリーヌ

•【新物】広島産牡蠣のコンフィー

ミニ広島菜と広島産柚子添え

■🥗広島産キングトマト、フランス産ブリアサヴァラン(白カビチーズ)のタルティーヌのサラダ

■🍕北海道産玉ねぎ、ベーコンのタルトフランベ

■🍖国産もち豚ひれ肉の備長炭炙り焼き

国産さつまいもロースト、鹿児島産スナックえんどう豆添え

フランス•ディジョン産カシスとマスタード風味の赤ワインソース

■🍝本日の生パスタ

国産きのこ、広島産小松菜のトマトソースパスタ　

ボスカイオーラ

※イタリア修行より4代のシェフに受け継がれた伝統のトマトソースです

   ■🍈本日のデザート

コーヒー、紅茶(税込/¥550)　　エスプレッソ(税込/¥440)はいかがですか