📙本日のメニュー

※お席は3時間でお願いいたします。

※ドリンクはグラス交換制です。

 ■本日のアペリティフ

  •北海道産姫ほたての南仏プロヴァンス風

広島産ズッキーニのラタトゥイユ、国産しめじのピクルス、スペイン産オリーブ、スペイン産フエ(白カビサラミ)添え

国産ハーブのピストゥーソース

 ■本日の前菜

•広島もみじ豚の熟成お肉のパテ•ド•カンパーニュ

国産野菜ピクルス、フランスアジャン産プルーン添え

【T1〜T4】

 •フランス産天使の海老のマリネ

国産しめじのさっぱりグレッグ(ピクルス)添え

 •アトランティックサーモンとクリームチーズの大分産大麦若葉のクレープ巻き

ノワゼット風味

 ■🍕フランス•アルザス地方名物

「北海道産玉ねぎ、ベーコンのタルトフランベ」

■🥗北海道産フルーツトマト、フランス産ブリーチーズのタルトレットのグリーンサラダ

■🍗本日のお肉料理

鹿児島産とり胸肉の低温調理

備長炭炙り焼き

フランス・ディジョン産カシスとマスタード風味の赤ワインソース

広島産とうもろこし、鹿児島産おくら添え

■🍝本日の生パスタ

国産彩々きのこ、広島産小松菜のトマトソースパスタ　

ボスカイオーラ

 ■🍈本日のデザート

  •フロマージフラン(白いチーズプリン)

広島産シャインマスカット、熊本産メロン、フランス•ヴァローナ社のチョコレートで創ったショコラ•キャレ添え

※食後のコーヒー、紅茶(税込/各¥500)、

エスプレッソ(税込/¥400)はいかがですか