📙本日のメニュー

※お席は3時間でお願いいたします(30分/￥1000で追加延長可能です)

※ドリンクはグラス交換制です。

■🍷本日のアペリティフ

•玄界灘産天然かんぱちの生ハム仕立て、北海道産姫ほたてのマリネ、国産ハーブの南仏風ピストゥーソース

スペイン産ハモンセラーノ、イタリア•シチリア産オリーブマリネ添え

 ■🥐本日の前菜

•広島産もみじ豚のお肉のパテ

国産野菜のピクルス、プルーンのせ

■🥗北海道産フルーツトマト、フランス産ブリー(白カビチーズ)のタルティーヌのサラダ

■🍕ベーコンと北海道産玉ねぎのタルトフランベ

※フランス•アルザス地方の平らなタルトです。

■🍖鹿児島どり胸肉の備長炭炙り焼き　

南フランス•プロヴァンスハーブの香り

国産さつまいも、広島•世羅町産ブロッコリー添え

フランス•ディジョン産カシスとマスタード風味の赤ワインソース

■🍝本日の生パスタ

国産きのこ、広島産小松菜のトマトソースパスタ　

ボスカイオーラ

※イタリア修行より4代のシェフに受け継がれた伝統のトマトソースです

 ■🍈本日のデザート

 •フロマージュフラン(白いチーズプリン)

岡山産シャインマスカット、和歌山柿、ヴァローナ社自家製ショコラキャレのせ

コーヒー、紅茶(税込/¥550)　　エスプレッソ(税込/¥440)はいかがですか