📙本日のメニュー

※お席は3時間でお願いいたします(30分/￥1000で追加延長可能です)

※ドリンクはグラス交換制です。

 ■本日のアペリティフ

●瀬戸内海産すだちぶりのマリネ

南仏プロヴァンス風

国産夏野菜のラタトゥイユ、スペイン産フエ(白かびサラミ)、スペイン産オリーブ添え

国産バジルのピストゥーソース

 ■本日の前菜盛り合わせ

■🥗北海道産フルーツとまと、フランス産ブリーチーズのタルティーヌのサラダ

  ■🍕佐賀産新玉ねぎとベーコンのタルトフランベ

※フランス•アルザス地方の平らなタルトです

■🍗本日のお肉料理

鹿児島どりもも肉のコンフィー

備長炭グリル

南仏プロヴァンスの香り

 広島産朝採りとうもろこし、鹿児島産おくら添え

フランス•ディジョン産カシスとマスタードの赤ワインソース

■🍝本日の生パスタ

国産きのこ、広島産小松菜のトマトソースパスタ　

ボスカイオーラ

※イタリア修行より4代のシェフに受け継がれた伝統のトマトソースです

   ■🍈本日のデザート

 •フロマージュフラン(白いチーズプリン)

熊本産メロン、広島産ブルーベリー、ヴァローナ社自家製ショコラキャレのせ

コーヒー、紅茶(税込/¥500)　　エスプレッソ(税込/¥400)はいかがですか