📙10月1日　本日のメニュー

■🍷本日のアペリティフ

 •瀬戸内海産天然はまちのロースト

南仏プロヴァンスのハーブ風味

ローストナッツ添え

■🥐本日の前菜

•広島もみじ豚の熟成お肉のパテ•ド•カンパーニュ

フランス•アジャン産プルーンと広島産野菜の自家製ピクルス添え

 •北海道産じゃがいもの温かいクリームスープ　

広島産藻塩風味

•鹿児島産白姫海老と長野産ブロッコリーのマリネ

国産バジル風味のピストゥーソース

 ■🍕フランス•アルザス地方名物

「ベーコン、オニオンのタルトフランベ」

■🥗島根産トマトベリーとフランス産フルムダンヴェール(青かびチーズ)のタルティーヌのサラダ　

  ■🍖本日のお肉料理

広島産ハーブどり胸肉の低温調理

備長炭炙り焼き

フランス•ディジョン産カシスとマスタード風味の赤ワインソース

北海道産かぼちゃ、北海道産長芋、広島産おくら添え

 ■🍝本日の生パスタ

国産いろいろきのこのトマトソースパスタ　

ボスカイオーラ

  ■🍈本日のデザート

 •フロマージフラン(白いチーズプリン)

広島産シャインマスカットとピオーネ、尾道産いちじく添え

※食後のコーヒー、紅茶(税込/各¥500)、

エスプレッソ(税込/¥400)はいかがですか