📙本日のメニュー

※お席は3時間でお願いいたします。

※ドリンクはグラス交換制です。

 ■本日のアペリティフ

 山口産天然はまちの生ハム

北海道産いくらのせ

国産きのこのグレッグ、スペイン産フエ(白かびサラミ)、スペイン産オリーブ添え

南仏プロヴァンスのピストゥーソース

 ■本日の前菜

•広島もみじ豚の熟成お肉のパテ•ド•カンパーニュ

国産野菜と広島菜のピクルス、フランス•アジャン産プルーン添え

■🥗高知産フルーツとまと、フランス産ブリーチーズのタルティーヌのサラダ

 ■🍕北海道産玉ねぎとベーコンのタルトフランベ

※フランス•アルザス地方の平らなタルトです

■🍝本日の生パスタ

鹿児島産鶏胸肉の備長炭炙り焼きと国産きのこ、広島産小松菜のトマトソースパスタ

※イタリア修行より4代のシェフに受け継がれた伝統のトマトソースです

 ■本日のデザート

佐賀産いちごのフロマージュフラン

テリーヌショコラ添え

エスプレッソ(税込/¥400)はいかがですか