10月1日 🍁秋のコースメニュー Le menu du jour
※ドリンクはグラス交換制です。
※コースのお席は(30分毎/¥1000)で追加延長可能です
■🍷本日のアペリティフ
•愛媛産天然はまち、北海道産姫ほたて、国産ハーブの南仏風ピストゥーソース
国産さつまいも、スペイン産サラミ、スペイン産オリーブマリネ添え
■🥐本日の前菜
•広島産もみじ豚のパテ•ド•カンパーニュ
国産野菜のピクルス、フランス•アジャン産プルーンのせ
■🥗北海道産フルーツトマト、フランス産ブリー(白かびチーズ)のタルティーヌのサラダ
■🍝本日の生パスタ
鹿児島どり胸肉の備長炭炙り焼きプロヴァンス風、広島産小松菜、国産きのこのトマトソースパスタ
ボスカイオーラ
※イタリア修行より4代のシェフに受け継がれた伝統のトマトソースです。イタリア産完熟🍅トマト使用
■🍈本日のデザート
•フロマージュフラン(白いチーズプリン)
福岡•糸島産柿、岡山産シャインマスカット、、ヴァローナ社自家製ショコラキャレのせ
※食後のコーヒー、紅茶(税込/各¥550)、エスプレッソ(税込/¥440)はいかがですか
