※ドリンクはグラス交換制です。

 ※コースのお席滞在時間は3時間となっております(30分/￥1000で追加延長可能です)

■🍷本日のアペリティフ

•【新物】広島産春かきのコンフィー

国産しめじのグレッグ、広島産芽きゃべつ、スペイン産フエ(白カビサラミ)、スペイン産オリーブマリネ添え

国産ハーブの南仏風ピストゥーソース

 ■🥐本日の前菜

•広島産熟成どりの備長炭炙り焼き

国産野菜のピクルス、フランス•アジャン産プルーンのせ

■🥗広島産フルーツトマト、フランス産ブリー(白かびチーズ)のタルティーヌのサラダ 

■🍝本日の生パスタ

 国産牛すじ肉赤ワイン煮こみ、広島産小松菜、国産きのこのミートソースパスタ　黒こしょう風味

※イタリア修行より4代のシェフに引き継がれた伝統のトマトソースです。

  ■🍈本日のデザート

 •フロマージュフラン(白いチーズプリン)

佐賀産いちごさん、宮崎産金柑、ヴァローナ社自家製ショコラキャレのせ

※食後のコーヒー、紅茶(税込/各¥550)、エスプレッソ(税込/¥440)はいかがですか