※ドリンクはグラス交換制です。

 ※コースのお席滞在時間は2時間となっております(30分/￥1000で追加延長可能です)

■🍷本日のアペリティフ

•山陰産天然はまちの生ハム仕立て　プロヴァンス風

国産しめじと秋なすのグレッグ、スペイン産フエ、スペイン産オリーブマリネ、国産さつまいも添え

国産ハーブの南仏風ピストゥーソース

 ■🥐本日の前菜

•広島産もみじ豚の熟成お肉のパテ•ド•カンパーニュ

広島菜、国産野菜のピクルス、フランス•アジャン産プルーンのせ

■🥗北海道産あいこトマト、フランス産ブリー(白かびチーズ)のタルティーヌのサラダ 

■🍕北海道産玉ねぎとベーコンのタルトフランベ

※フランス•アルザス地方の平らなタルトです

■🍝本日の生パスタ

 岡山森林どり胸肉の備長炭炙り焼き、

広島産小松菜、国産きのこのトマトソースパスタ　黒こしょう風味

ボスカイオーラ

 ※イタリア修行より4代のシェフに引き継がれた伝統のトマトソースです。

  ■🍈本日のデザート

 •フロマージュフラン(白いチーズプリン)

広島産シャインマスカット、尾道産いちじく、広島産ブルーベリー、ヴァローナ社自家製ショコラキャレのせ

※食後のコーヒー、紅茶(税込/各¥500)、

エスプレッソ(税込/¥400)はいかがですか