※ドリンクはグラス交換制です。

 ※コースのお席滞在時間は3時間となっております

■🍷本日のアペリティフ

•北海道産姫ほたてのポッシェ

福岡産ブロッコリー、国産しめじのグレッグ、スペイン産フエ(白かびサラミ)、スペイン産オリーブマリネ添え

国産ハーブの南仏風ピストゥーソース

 ■🥐本日の前菜

•広島もみじ豚の熟成お肉のパテ•ド•カンパーニュ

フランス•アジャン産プルーンと国産野菜と広島菜の自家製ピクルス添え

 ■🥗広島産とまと、フランス産カマンベール(白かびチーズ)のタルティーヌのサラダ

 ■🍕フランス•アルザス地方名物

「北海道産玉ねぎ、ベーコンのタルトフランベ」

■🍝本日の生パスタ

鹿児島産とり胸肉の備長炭炙り焼き、広島産小松菜、国産きのこのトマトソースパスタ　ボスカイオーラ

黒こしょう風味

 ※イタリアで学び4代のシェフに引継がれた伝統のトマトソースです。イタリア産完熟🍅トマトでじっくと煮込みました。

  ■🍈本日のデザート

 •フロマージュフラン(白いチーズプリン)

広島産シャインマスカット、和歌山産柿、ヴァローナ社自家製ショコラキャレのせ

※食後のコーヒー、紅茶(税込/各¥500)、

エスプレッソ(税込/¥400)はいかがですか