La carte

前菜 Les entrees

フランス・ブルゴーニュ地方産エスカルゴと国産きのこのフリカッセ(軽いクリーム煮込み)

エスカルゴにしかない老化防止(若返り)物資が含まれています。希少なブルゴーニュ産エリックス・ポマチィエを使用。南フランスのお酒パスティスの香りをのせて