La carte
お肉、お魚、備長炭炙り Les plats
鹿児島産皮付き豚ばら肉を柔らかく煮込んだプチサレ(フランスの伝統的な塩漬け豚肉) フランスディジョン産マスタード風味の赤ワインソース
天然のコラーゲンたっぷりの皮付き豚ばら肉をプチサレにして、じっくりと柔らかく煮込みました