■本年1回目のテーマは 「こだわりの中国地方の日本酒」です。飲み疲れない様に色々な種類を10本ご用意しました。
■「山口　獺祭」スパークリング、「山口　五橋　ねね」焼酎に使用する白麹使用の瓶内発酵発泡酒、「島根　仁多米」東の魚沼、西の仁多米と言われる特Ａ米使用、「岡山　嘉美心　冬の月」酒米を贅沢に最大量使用、白桃酵母使用、「広島　華鳩」水ではなくお酒で仕込む貴醸酒、「広島　西條鶴」三次ワイナリーのワイン樽で熟成、「広島　賀茂金秀」雄町の最高級赤磐雄町使用、「広島　亀齢」珍しい広島産強力（ごうりき）米使用、その他2種お楽しみに・・・。
■お料理はフランス・ブルターニュ地方のラベル・ルージュ（大量生産でない、伝統的で厳正な飼育法、産地をフランス政府が公認）取得の「アルゴアポーク」のステーキ（２００ｇ）をメインにビストロ料理をご用意いたします。日本酒とビストロ料理のマリア―ジュをお楽しみください。【味覚試し】日本酒当てソムリエゲームも開催します。
■1/29(日)18時～　＠5,000(税別)※先着10名様限定です。ご予約はお早めにどうぞ！(要予約)