Informations
2018 / 07 / 03 15:41
鳥取産のお酒と食材×フレンチビストロ
■2018年7月22日 イベントのお知らせ【鳥取県のお酒と食材×フレンチビストロ料理】
7月22日18時～ 「鳥取旨いもんマルシェ」を開催いたします。
今回はボルドーやブルゴーニュ地方にも負けないしっかりとした鳥取県産ワイン、日本酒、倉吉ウイスキー、マデラ酒の全9種ご用意いたします。
ワインは鳥取県中部に広がる北条砂丘。
地元産砂丘ぶどうにこだわり、栽培から醸造まで一貫してワイン造りを行っている「北条ワイン醸造」。
砂丘地のためとても水はけがよく、昼と夜の気温差が大きいため、良質なぶどうを栽培するには最適な土地です。
創業当時より「量にはこだわらず、より良い品質を求め、付加価値のあるワインを造る」という変わらぬ信念の元、生産量は限られておりますが、畑の土壌づくりから始まり商品発送まで、一貫して１本１本丁寧に愛情を込めて手作業で行なっております。
お料理は、豊かな自然を背景に海の幸や山の幸が豊富な鳥取産の食材を使用したビストロ料理をご用意しております。
■会費￥5,000(税別)先着8名様限定です。ご予約はお早めにどうぞ！(要予約)
■日 時：2018年7月22日(日)18時～ 【先着8名様限定/要予約】
■日 時：2018年7月22日(日)18時～ 【先着8名様限定/要予約】
2017 / 11 / 01 00:00
9月19日(日)イベントのお知らせ
いつもお世話になっております。
【解禁】11月3日は山梨産ワインの解禁日、11月16日はボジョレーヌーボーの解禁日です。毎年恒例の【ボジョレー・ヌーボーと日本産ヌーボー、高級ブルゴーニューワインの会】を開催します。
■【ドリンクメニュー】乾杯用に、ブルゴーニュ地方のスパークリング「クレマン・ブルゴーニュ」ブルゴーニュ地方の一番北にある辛口の白ワインの代名詞「シャブリ」高級白ワイン・モンラッシェとムルソーのシャルドネを使用した贅沢な「ブルゴーニュの白」ワインの王様「高級村名ブルゴーニュの赤」ブルゴーニュ地方の最南端、ボジョレーの帝王ジョルジュ・デュブッフ「ボジョレー・ヌーボー」日本・山梨からジャパンプレミアム「甲州・ヌーボー」「マスカット・ベーリーＡ・ヌーボー」などグラスで全９種ご用意します。ブルゴーニュ地方のコース料理とご一緒にお楽しみ下さい。
■【お料理メニュー】ブルゴーニュ地方料理のコースをご用意します。前菜の定番で赤ワインソースとポーチ・ド・エッグをパンと共に頂く「ウフ・アン・ムーレット」ブルゴーニュ産の本物の高級エスカルゴ(エリックス・ポマティエ)を使用した「エスカルゴ・ブルゴーニュ風」ハチノスのおつまみ「グラ・ドゥーブル」自家製シャルキュトリーを盛り込んだ「リヨン風サラダ」ブルゴーニュ地方名物の「お肉の赤ワイン煮込み」チーズは「セルヴェル・ド・カニュ」「本日のデザート」「食後のお飲み物」です。
■【味覚試し】ワイン当てゲームも開催します。
■会費￥5,000(税別)先着10名様限定です。ご予約はお早めにどうぞ！(要予約)
■日 時：2017年11 月19 日(日)18時～ 【先着10名様限定/要予約】
■日 時：2017年11 月19 日(日)18時～ 【先着10名様限定/要予約】
2017 / 10 / 01 00:00
祝 カープV8記念コース
いつもお世話になっております。
㊗カープV8記念コースを創りました。
通常の50％OFF相当の特別なコースです。
「スパークリングワイン10種(1種は獺祭スパークリング)」
「A５宮崎牛サーロインメインのコース」すべて込 込！！
「A５宮崎牛サーロインメインのコース」すべて込 込！！
■37年ぶりのリーグ連覇です。昨年と同様に今年もやります！いつものワイン会は、お祝いに欠かせない、スパークリングワイン(1種は獺祭）を世界中から10種ご用意しました。
CS突破、そして日本一に向け、皆さま一緒に勢いをつけましょう。
■通常は1杯700～1,500でご用意しているスパークリングワインを10種飲み比べて頂けます。華やかなスパークリングワイン(炭酸)には疲労回復、食欲増進とこの季節にはピッタリ！秋の夜長のひと時をお楽しみ下さい。
CS突破、そして日本一に向け、皆さま一緒に勢いをつけましょう。
■通常は1杯700～1,500でご用意しているスパークリングワインを10種飲み比べて頂けます。華やかなスパークリングワイン(炭酸)には疲労回復、食欲増進とこの季節にはピッタリ！秋の夜長のひと時をお楽しみ下さい。
■【ドリンクメニュ】お祝いには欠かせない仏シャンパーニュ地方の「特級グラン・クリュ・シャンパーニュ」仏・ジュラ地方のシャンパーニュ製法の「クレマン・ジュラ」山梨のクラ（ワイナリー）の醸造家しか味わえなかった微発泡白ワイン「クラノオト」ポルトガルの緑の微発泡ワイン「ビーニャ・ヴェルデ」イタリアの赤ワインスパークリング「ランブルスコ」チリ北部パタゴニア産天然いちごのスパークリング「フレシータ」仏・ブルターニュ産リンゴのスパークリング「シードル」大阪産の15種類葡萄で創った赤いスパークリング「飛鳥」日本一売れている日本酒「獺祭スパークリング」三次産葡萄を福山わいん工房で瓶詰めした純広島産「ヴィニョーブル・ヴィンヤー ド」
■ 【お料理メニュー】南フランスのプロヴァンス料理のコース「ラタトゥイユ」」「ニース風サラダ」「ピサラディエール」「A5宮崎牛サーロインのドーブ・ド・プロヴァンス」
■ 【お料理メニュー】南フランスのプロヴァンス料理のコース「ラタトゥイユ」」「ニース風サラダ」「ピサラディエール」「A5宮崎牛サーロインのドーブ・ド・プロヴァンス」
■会費￥5,000(税別)先着10名様限定です。ご予約はお早めにどうぞ！(要予約)
■日 時：2017年10月15日(日)18時～ 【先着10名様限定/要予約】
■日 時：2017年10月15日(日)18時～ 【先着10名様限定/要予約】
2017 / 10 / 01 00:00
2017 / 06 / 12 14:09
6月25日のイベントのお知らせ
いつもお世話になっております。
■大変にお待たせいたしました！今年初のワイン会を6月25日(日）18時から開催します。
テーマは【大阪と関西地方のワイン】です。大阪産を中心に京都、神戸、滋賀産ワイン全10本！お料理は大阪名物料理×本格ビストロフレンチ料理にアレンジしたコースをご用意します。
ご予約お待ちしております。10名様限定です。
■ビストロ・ラ・バニーユが定休日の日曜日（祝日）に限定オープンの【イタリアン カフェ&バル DUOZOドォーゾ】 は4月末で閉店しました。
行ってみたかったけど来店出来なかった方・・・ご安心下さい。
≪祝開店≫5月26日に橋本町（旧店舗、スープカレーnob象）に【バール・ワイワイ・タリアーノ・ドゥオーゾ（DUOZO）】オープンしました。
■イタリアでの研修経験もある渡辺シェフ自慢の自家製の手打ち平打ち麺タリアッテッレを始め7種のパスタが選べるランチはサラダ、パン、ドリンクセットで980～ご用意しております。その他、充実の品揃えのイタリアのバルメニュー、ワインなどのアルコールもリーズナブルに楽しめます。
■ディナーはイタリアンバルメニューと手打ちのパスタの数々、ワインをお楽しみ下さい。また、パティシエの資格を持つシェフの絶品イタリアンスイーツもおすすめです。是非ご賞味下さい。皆様のご来店心よりお待ちしております。
■ディナーはイタリアンバルメニューと手打ちのパスタの数々、ワインをお楽しみ下さい。また、パティシエの資格を持つシェフの絶品イタリアンスイーツもおすすめです。是非ご賞味下さい。皆様のご来店心よりお待ちしております。
広島市中区橋本町6－14 セレニリティー橋本１F ※エリザベト音楽大学の正門よりにRCC文化センターに向かって赤いテントが目印です。
定休日（日曜日） 営業時間11時30分～14時30分、18時～23時